Webshop » Rode wijn » Frankrijk » Château Ricardelle Vignelacroix rood

Château Ricardelle Vignelacroix rood

Château Ricardelle Vignelacroix rood

€ 14,50

Beschikbaar

Domein: Château Ricardelle
Herkomst: Languedoc-Rousillon - AOC La Clape
Jaartal: 2019
Druivensoort: Grenache, syrah, carignan

De druiven worden manueel geoogst, gespreid over een periode van 2,5 maand, afhankelijk van de rijpheid van de druiven. De fermentatie gebeurt met temperatuurcontrole zonder toevoeging van gist. Na 25 à 30 dagen gaat de wijn op vat. De druivensoorten worden apart gevinifieerd. 8 maanden eikrijping.
Neus: zeer expressief, complex bouquet van bramen, kruiden en garrigue
Mond: zijdezacht en evenwichtig met een lange afdronk. Tannines zijn nog sterk aanwezig maar zullen milder worden met de jaren.
Food-pairing: wild, eendeborst